A Organización de Produtores Pesqueiros de Burela (OPP-7) promocionará a pescada de petisco nunha ruta que pasará por oito municipios galegos e seis de Castela e León. Así, desenvolverase unha ruta paralela ao Camiño de Santiago con 18 experiencias turísticas –10 en Galicia e o resto en Castela e León– cunha degustación deste produto típico de Burela (Lugo).
Este proxecto presentouse este luns no Centro Superior deHostalería de Galicia, en Santiago, nun acto no que a conselleira do Mar, Rosa Quintana, destacou que “esta acción contribuirá a enxalzar un dos mellores produtos do mar de Galicia“.
En concreto, esta acción pasará polos municipios galegos de Pedrafita do Cebreiro, Lugo, Vilalba, Mondoñedo, Lourenzá, Foz, Cervo e Burela, ademais dos da comunidade veciña. Un total de 27 entidades participan nesta iniciativa entre institucións, restaurantes, aloxamentos e adegas.